De nouveaux propriétaires à l'Auberge de La Magistère

Le calendrier l'a voulu ainsi, mais reprendre un hôtel restaurant en cette période s'inscrivait dans une démarche compliquée. En effet Patricia Grémont et Eric Robert ont succédé à Audrey et Fabrice le 20 mars. Arrivant de Montpellier, anciens, directrice de chaîne hôtelière pour l'une et responsable technique immobilier pour l'autre, leur départ est confronté à de nombreuses annulations de réservations, de repas de mariages, par les entreprises (la centrale tourne au ralenti), du fait de d'annulation des championnats de roller ou l'interdiction de la pêche. L'établissement n'est à l'heure actuelle ouvert que pour les professionnels, le tourisme étant mis en sommeil. Cela leur permet de garantir la sécurité de leur clientèle, en laissant un délai de quatre jours entre les locations de chambres, désinfectées comme il se doit. Les petits déjeuners et repas du soir sont servis dans les chambres. Patricia et Eric ont l'intention, au sortir de la crise, d'ouvrir le bar à la clientèle locale ou de passage. Une bonne nouvelle pour la commune qui ne possédait plus un tel commerce, lieu de rencontres et de vie. Patricia et Eric ont commencé a prendre leurs marques "Nous nous plaisons bien dans le village, nous avons commencé à faire connaissance avec les autres commerçants et les relations sont bonnes." Et avec un sourire: "Maintenant, il ne reste plus qu'à remplir l'hôtel.  

Article de Claude Dupuch extrait de la Dépêche du Midi du 29 avril 2020